C'est une recette simplissime et délicieuse tirée de ce guide Marabout.
En vous donnant la recette , je vous explique pourquoi c'est à ma façon !
Il faut :
- 150 gr. d'orge perlé , impossible à trouver par ici, je l'ai remplacé par du blé.
- 200gr de tofu, je n'aime pas ça, je l'ai remplacé par du fromage de chèvre frais
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- du gingembre
- 25 gr de beurre
- du persil plat je l'ai remplacé par de la coriandre parce j'aime ça , du sel et du poivre
Dans une cocotte, faire revenir dans le beurre l'oignon haché, ajouter l'ail pressé, le gingembre.
Ajouter le blé ou l'orge si vous en trouvez ! Mélanger
Ajouter 1 litre d'eau. A ébullition , saler et poivrer et faire cuire en fonction de l'indication donné sur le paquet, avec le blé à
peine 10 minutes !
Répartir le fromage de chèvre frais dans des bols, verser dessus le bouillon. Laisser fondre le fromage, parsemer de persil ou de coriandre ciselé, servir très chaud.
Géraldine 07/12/2008 21:51
Kelly 01/12/2008 02:54
monique bluesy 29/11/2008 15:58
Nounours 29/11/2008 08:17
:0023:TRINITY 29/11/2008 05:54
Malélé 28/11/2008 18:26
sylvie37 28/11/2008 18:26
antgresan 28/11/2008 17:34
Jaffy 28/11/2008 17:11
LIZA 28/11/2008 16:58
nelly 28/11/2008 16:51
lili 28/11/2008 16:23
piroshka :0071: 28/11/2008 16:21