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  • : Ce blog est destiné à partager nos passions: la broderie aux points comptés, l'encadrement, le cartonnage et la gainenerie ainsi que la peinture ...j'allais oublier ma passion pour les chouettes
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25 mars 2008 2 25 /03 /mars /2008 23:28



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A la demande pressente d'Angresan, je vous livre un secret de l'Etape belle-mère .

Pour une raison sur laquelle je ne m'etendrai, je ne fais pas ce dessert aussi il est devenu la specialité de Coco !

Ingrédients

Pâte : 20 cerneaux de noix ; 75g de chocolat noir ; 4 blancs d’œufs ; 130g de sucre

Crème : 4 jaunes d’œufs ; 50 cl de sucre glace ; 1 sachet de sucre vanillé ; 30 dl de crème fraîche

Fruits pour la décoration selon le marché et votre goût : kiwis en demi lune, framboises,  fraises ou ananas.......

Préparation fond de tarte :

Hacher menu 20 cerneaux de noix et 75 g de chocolat noir (je le fais au couteau), ajouter les 4 blancs d’œufs battus en neige et 130 g de sucre.

Mélanger et étaler cette pâte dans un moule rond (24 cm), beurré et à fond amovible(ou dans un moule souple comme ici).

Cuire 20 min milieu du four 170 (pas plus). Laisser refroidir dans le moule.

Préparation de la crème : Battre les 4 jaunes d’œufs avec 50 cl de sucre glace , un sachet de sucre vanillé puis  ajouter 30 cl de crème fraîche montée au fouet.

Mélanger le tout délicatement et tartiner le fond de tarte de cette crème.

Mettre le tout au congélateur au moins 3h . Passer au frigo 1 h avant de servir décorer avec les fruits.

Succés garantie !

OB ne veut plus m'obeir , désolée je ne maitrise plus la mise en forme GRRRR !!!!



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commentaires

Fraisynath 28/03/2008 21:09

cooooollllllll!merci pour cette belle recette!bisous

sophie 28/03/2008 13:16

Tout cela m'a l'air bien appétissant, et même si je n'ai pas besoin d'épater ma belle-mère, je crois que je vais vite me laisser tenter par cette recette ! Merci de l'avoir partagée avec nous !Sophie

zazimuth 27/03/2008 19:28

Voilà un dessert aussi joli qu'appétissant !

Martine 27/03/2008 15:45

Je ne suis pas belle mère mais je suis quand même épatée !Bises

antgresan 27/03/2008 09:47

merki elle sait se faire entendre la p'tite mere antgresan..............mdr.........je la ferais mais je ne pourrais pas la testé sur ma belle-mere etant donné qu'elle est decedee mais je vais la garder pour mes enfants le jour ou il faudra acceuillir leur belle mere chez euxen tout cas ca a l'air hyper appetissant bravo au chef cuisto Coco et bisous pour toi car sans toi le Coco il ne la ferait pas

Nounours 27/03/2008 09:26

JE L'AI GOUTE : c'est un délice !Gros bisous ma Zaza belle...

nathou81 27/03/2008 08:21

hum!!!ça à l'air succulent!!!!!!et OB nous complique bien les choses moi je rale toute seule grrrrr!!!!!bonne journée

MAMINOU - LE P'TIT MONDE DE MAMINOU 27/03/2008 07:52

MMMM bien tentant et si coloré qu'on en croquerait l'écranOuf je ne suis pas la seule a avoir des problèmes de mise en page ??? généralement tout le monde se plaint pour les photosMAMINOU

Isabelle R 27/03/2008 07:38

BonjourCette recette à vraiment l'air très bonne Toutes mes félicitations à monsieur.Je pense la testerBonne journée amitiée Isabelle

nicolek 26/03/2008 22:50

merci  c'est bien appétissantbisous   nicole

liza 26/03/2008 22:33

Bon à retenir et en plus sans doute délicieux à manger ! Je file de ce pas donner la recette à mon gendre ! On ne sait jamais !LIZAGRECE

monique bluesy 26/03/2008 22:22

miam miam, j'essaierai !